El lema que luce el escudo de la Ciudad de Jaén está compuesto por los mismos elementos que forman el escudo provincial pero éste carece de escusón y aparece rodeado por una cinta en la que figura el lema: Muy Noble y muy Leal Ciudad de Jaén, Guarda y Defendimiento de los Reynos de Castilla, el cual está escrito en letras de sable.

Este título fue otorgado a la ciudad por el Rey Enrique II de Castilla, debido a los privilegios con los que la ciudad contaba en la época, y al papel que ésta había tenido antes, durante y después de su reinado, frente a la amenaza que suponían los árabes en Granada.

Monumentos

Los monumentos más destacados de la ciudad de Jaén son la catedral y el castillo de Santa Catalina, pero existen muchos otros que merece la pena contemplar. Eso sí, la visita al castillo le compensará con las maravillosas vistas de la ciudad y el entorno, ya que se encuentra sobre una colina rocosa.

Un lugar que no podemos pasar por alto es el Palacio de Villadompardo, que alberga en su interior tres lugares de interés: los famosos baños árabes, el Museo de Artes y Costumbres y el Museo Naïf.

Uno de los añadidos a la visita cultural de Jaén es que, al mismo tiempo que admiramos los edificios, podemos comprar y degustar dulces en los conventos de Santa Clara, Santa Úrsula y las Carmelitas Descalzas.